【　とん平焼き作り　】

　喜々では、11月16日に調理体験でとん平焼き作りを行いました。最初にキャベツを手でちぎったり包丁で切ったりといった作業を行って頂きました。大き目にちぎったキャベツを細かくちぎり直す作業を、ご利用者様同士、声を掛け合いながら取り組んで下さっていました。その後、ホットプレートでキャベツと豚肉を炒め、薄焼き卵を作りました。盛付は午後からのおやつ時に行い、「どうやって巻くの？」と職員に尋ねながらお一人お一人楽しんで作られていました。摂取の際は、「美味しいね！」という声が聞かれ満足感を感じている様子でした。

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  キャベツをちぎっています！

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  薄焼き卵を焼いています☆

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  とん平焼き完成しました♪