【　ホットケーキ作り　】

　１月３０日に喜々では調理体験（ホットケーキ作り）に取り組みました。これまでにもお伝えしてあるように、調理体験は、身の回りにある食材を使って、簡単にできる献立を自ら取り組んでみることで、道具を使うことに慣れること、手や指の機能回復の一助とすることを目的としています。今回のホットケーキ作りでも、生地を作るためのホットケーキ用の粉、卵などの材料、材料を混ぜ合わせたりするためのボールやゴムべら、プレートに注いだりするためのお玉、生地を焼くためのホットプレート、ホットプレート上の生地を返すフライ返し、できたホットケーキの上に乗せるハチミツや練乳などを準備して、利用者様に調理上の様々な工程を体験していただき取り組んだところでした。少しずつですが、利用者様自ら衛生的な面への配慮に気づかれたり、利用者様同士で協力して作ることをされたりなど貴重な交流の時間になっているようです。ご自宅で又作りたいと言う声を頂き自分の出来る事が増えて来ていると話されています。

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  さぁ！生地をホットプレートへ広げてみよう！

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  甘～い香りが漂う、ホットケーキが出来ました。

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  うん、美味しい!!